Cidres et Calvados
du Pays d'Auge
Normandie

Domaine Famille Dupont

Calvados Famille Dupont

La Gamme des Cidres et Calvados

Cidres, Calvados, Plaisirs de la pomme...

Les Cidres

Tous les cidres sont millésimés

Le choix de millésimer les cidres permet de mettre en relief les différences entre les années et de mieux suivre leur évolution dans le temps. Le cidre se déguste comme un vin, il mérite la même attention que le vin.

Cidre Bouché : Élaboré selon la méthode traditionnelle du Pays d'Auge. La bouche fruitée et acidulée révèle avec finesse des arômes de pommes et d'agrumes.

Cidre Biologique : Elaboré selon les normes "Bio UE" avec des pommes non traitées. La bouche exprime des notes acidulées, amères et de miel.

Cidre Réserve : Elevé six mois en fûts ayant contenu du calvados. Cet affinage lui apporte ampleur, finesse et complexité.

Cidre Triple : Cidre atypique élaboré à partir d'une sélection de pommes amères.

Cuvée Colette : Élaborée suivant la "méthode traditionnelle" des vins effervescents. Joliment aromatique, légèrement acidulée, la bouche montre finesse et élégance.


Les Calvados

Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge

Les Calvados du Domaine Dupont sont en Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge. Obtenus par double distillation en alambic de type charentais, ils bénéficient d'un vieillissement en barriques de chêne allant de 2 ans à plus de 40 ans. La mise en bouteille ne se fait qu'au moment de la commercialisation.

Calvados du Pays d'Auge - L'Original : Vieilli deux années en vieux fûts. Ce jeune calvados s'exprime sur le fruit. Existe aussi en Spray vaporisateur ...

Calvados du Pays d'Auge - Les Classiques : Les plus jeunes sont fruités et fringants. Les plus vieux sont adoucis par un long vieillissement en fût de chêne qui leur apporte des notes complexes boisées et vanillées. Tous ont une personnalité propre.
FineRéserveHors d'Âge12ans15ans20ans30ans45ans • Millésimés 1988198019771969

Calvados du Pays d'Auge - Non réduits : Embouteillés au degré du fût sans filtration à froid. Les calvados non réduits sont d'une intensité aromatique et gustative unique : 30ans NR45ans NR

Collection Cask Finish : La collection Cask Finish est née de l’envie d’enrichir la palette aromatique classique de nos calvados par des affinages dans des fûts ayant au préalable contenu des vins et spiritueux.

Pomme Captive : Prisonnière de sa bouteille, une jolie pomme baigne doucement dans un jeune calvados. Pour le plaisir des yeux et des sens.


Plaisirs de la pomme

Les multiples expressions du fruit

Givre : Exclusivité du domaine. Ce "vin moelleux" de pommes non pétillant, léger en alcool, est d'une richesse aromatique et d'une douceur unique. Givre a été primé au concours de l'innovation agroalimentaire de Normandie.

Pommeau : Heureux mariage entre le Calvados et un jus de presse de pommes riches en tanins, le pommeau allie puissance, moelleux et douceur.

Calvados Cream / Dream : Mélange harmonieux de jeune calvados et de liqueur de crème légère, Calvados Cream est une liqueur douce et onctueuse aux arômes de caramel, de pommes et de vanille.

Jus de Pomme et le Jus de Pomme Pétillant : 100% pur jus naturel de pommes. Léger et rafraîchissant.


Domaine Famille Dupont
14430 Victot-Pontfol - France
Tél.: +33 (0)2.31.63.24.24   -   Fax : +33 (0)2.31.63.14.76   -   Email :
Trophées de l'Agroalimentaire Trophées de l'Agroalimentaire - Entreprise Remarquable Trophées de l'Agroalimentaire - Prix Export 2017
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