Domaine Dupont - Cidres et Calvados

Cidres et Calvados

Pays d'Auge
Normandie, France

Élégance et richesse d'un Terroir

Calvados Domaine Louis Dupont

 

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cocktails à base de cidre et de calvados - (infos)

DOMAINE DUPONT   -   14430 Victot-Pontfol   -   France
Tél.: +33 (0)2.31.63.24.24   -   Fax : +33 (0)2.31.63.14.76   -   Email :

Informations légales - Photos et Réalisation du site : Studio Amarante

Plan du site:

Domaine Familial Louis Dupont : Situé dans la région du Pays d'Auge en Normandie, réputé pour la qualité des produits de son terroir, la Famille Dupont exploite depuis quatre générations un domaine de 50 hectares, dont 30 en vergers de pommes à cidre. Les sols du Domaine, marnes et calcaires à faible rendement, produisent des fruits  et d'une belle richesse que l'équipe du Domaine s'attache à transformer de façon traditionnelle, mais aussi originale, pour offrir une large palette de produits gastronomiques cidricoles.
Les Vergers : Les Cidres et Calvados d'A.O.C. Pays d'Auge sont élaborés à partir des treize variétés de pommes à cidre du domaine. Le terroir du Domaine Dupont est idéal à la production de petites pommes riches dans leur expression.
Elaboration du Cidre : Les cidres du Domaine sont élaborés à partir des pommes du domaine. Les pommes sont ramassées à maturité, lavées, râpées puis pressées. Une première filtration naturelle, la "formation du chapeau brun" précède une lente fermentation en cuve.
Distillation du Calvados : Les pommes sont lavées, râpées et le jus de pomme est extrait par pressurage. Il fermente naturellement en cidre à distiller. Le calvados est obtenu par double distillation en alambic de type charentais, suivi d'un vieillissement en barriques de chêne.
Calvados et Cidres : Gamme des cidres, calvados, pommeau du Domaine Dupont, Pays d'Auge, Normandie.
Tourisme en Pays d'Auge : La Route du Cidre est un circuit touristique qui permet d'explorer le berceau du cidre normand. Le Domaine Dupont se trouve sur la Route du Cidre.
Distributeurs : Liste des cavistes, restaurants et distributeurs des cidres et calvados du Domaine Dupont.
Contact et Visites : Coordonnées, plan d'accès et formulaire de contact.

Les Cidres :

Les Plaisirs de la Pomme :

Les Calvados :

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