Cidres et Calvados
Pays d'Auge

La Gamme

Calvados Original

Calvados +30ans non réduit

Calvados +40ans non réduit

Calvados 1977 non réduit

La Gamme des Cidres et Calvados

Cidres, Calvados, Plaisirs de la pomme...

LES CIDRES : Tous les cidres du Domaine Dupont sont millésimés.
Ce choix de millésimer les cidres permet de mettre en relief les différences entre les années et de mieux suivre leur évolution dans le temps. Le cidre se déguste comme un vin, il mérite la même attention que le vin.

Les cidres du Domaine Dupont

Le Cidre Bouché :
Élaboré selon la méthode traditionnelle du Pays d'Auge. La bouche fruitée et acidulée révèle avec finesse des arômes de pommes et d'agrumes.

Le Cidre Organique :
Elaboré selon les normes "NOP organic" avec des pommes non traitées, non sulfité. La bouche exprime des notes acidulées, amères et de miel.

Le Cidre Réserve :
Elevé six mois en fûts ayant contenu du calvados. Cet affinage lui apporte ampleur, finesse et complexité.

Le Cidre Triple :
Cidre artisanal atypique élaboré à partir d'une sélection de pommes amères.

Cuvée Colette :
Élaborée suivant la "méthode traditionnelle" des vins effervescents. Joliment aromatique, légèrement acidulée, la bouche montre finesse et élégance.

LES CALVADOS : Les Calvados du Domaine Dupont sont en Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge. Obtenus par double distillation en alambic de type charentais, ils bénéficient d'un vieillissement en barriques de chêne allant de 2 ans à plus de 40 ans. La mise en bouteille ne se fait qu'au moment de la commercialisation.

Les calvados du Domaine Dupont

Calvados du Pays d'Auge - L'Original :
Vieilli deux années en vieux fûts. Ce jeune calvados s'exprime sur le fruit.

Calvados du Pays d'Auge - Les Classiques :
Les plus jeunes sont fruités et fringants. Les plus vieux sont adoucis par un long vieillissement en fût de chêne qui leur apporte des notes complexes boisées et vanillées. Tous ont une personnalité propre.
Fine · Réserve · Hors d'Age · +12ans · +15ans · +20ans · +30ans · +40ans
Millésimés 1989 · 1986 · 1980 · 1969

Calvados du Pays d'Auge - Non réduits :
Embouteillés au degré du fût sans filtration à froid. Les calvados non réduits sont d'une intensité aromatique et gustative unique.
+30ans NR · +40ans NR · 1977 NR

Pomme Captive :
Prisonnière de sa bouteille, une jolie pomme baigne doucement dans un jeune calvados. Pour le plaisir des yeux et des sens.

PLAISIRS DE LA POMME : Douceur du Calvados Cream, moelleux du Givre, puissance du Pommeau, légèreté du Pétillant... une constante : le fruité et l'expression de la pomme.

Givre, Pétillant, Pommeau, Calvados Cream

Givre :
Exclusivité du domaine. Ce "vin moelleux" de pommes non pétillant, léger en alcool, est d'une richesse aromatique et d'une douceur unique. Givre a été primé au concours de l'innovation agroalimentaire de Normandie.

Le Jus de Pommes Pétillant :
100% pur jus naturel de pommes. Léger et rafraîchissant.

Le Pommeau :
Heureux mariage entre le Calvados et un jus de presse de pommes riches en tanins, le pommeau allie puissance, moelleux et douceur.

Calvados Cream / Dream :
Mélange harmonieux de jeune calvados et de liqueur de crème légère, Calvados Cream est une liqueur douce et onctueuse aux arômes de caramel, de pommes et de vanille.